Espaguetis al pesto con aroma de cítricos

Espaguetis al pesto con aroma de cítricos

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Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredients

agua
1 limón
15 - 20 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas finas
40 g de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de sal
350 g de espaguetis
25 g de albahaca fresca solo las hojas (reserve algunas para decorar)
100 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1239.3 mg

Protein 21.7 g

Calories 2258 kJ / 539 kcal

Fat 18 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 5.8 g

Carbohydrates 72.6 g

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